Nutrición  universitaria por  Diana Castilla M  Bromatologa  de  alimentación universitaria
extraído de  es.slideshare.net/pandita13dianita13/nutricin-universitaria-11397667

Dice :
 La  definición de alimentación saludable puede  definir  como  aquella que hace posible  que el individuo mantenga un optimo estado de salud . Los  estudiantes universitarios ademas , de las  actividades propias , la actividad  , la carga laboral  , la alimentación saludable  tiene  que aportar  una cantidad adecuada  y variada de alimentos que proporcionen nutrientes necesarios  para el funcionamiento  normal del  organismo  y para   encarar el   futuro con garantías